Entrées Froides
Pâté de Pâques
Foie Gras de Canard « maison »
Entrées Chaudes
Noix de Saint-Jacques
« Crémeux d’Artichaut Truffé »
Queues de Langoustine « sauce Thaï »
Viandes
Gigot d’Agneau à la Réglisse
Grenadin de Veau aux Champignons et aux Epices
Garniture
Pommes de Terre « Grenaille » à la Fleur de Sel
Légumes Printaniers aux Amandes
Lundi de Pâques
Caneton à l’Orange et au Safran
Desserts
Gâteau au Nutella et Pistaches
Verrine « façon Vacherin » Framboise / Violette
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PLATS DU JOUR
Vendredi Saint : Aïoli
Samedi : Paëlla
Dimanche : Gigot d’Agneau
Lundi : Caneton |
| Il est prudent de réserver. |
| Au Friand - Gérald BLANCHET - Cuisinier Traiteur |
| 14, rue Frédéric Mistral - 06110 Le Cannet - Tél. : 04 93 45 68 62 |
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ENTREPRISES |
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PARTICULIERS |
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